Oltre 15 quintali di "cisrà" sono andati letteralmente a ruba in poco più di quattro ore. È questo uno dei dati più significativi dell’edizione 2015 della "Fiera dei Santi" a Dogliani che, nonostante la giornata feriale (un lunedì), ha confermato il successo del passato anno. Ben quattro mila scodelle servite, vale a dire che tutti i 20 pentoloni contenenti la famosa zuppa sono stati "ripuliti". Circa 130 volontari, al lavoro fin dalla domenica, hanno usato 350 chilogrammi di trippe, 150 kg di ceci, 200 kg di porri, 400 kg di zucca ed altri ingredienti "segreti", custoditi gelosamente dalle storiche cuoche della "cisrà". Numeri davvero importanti, a conferma che la storica manifestazione doglianese ha un appeal davvero unico.
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