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09 settembre 2010
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- 09-03-2010 LANGHE E PIANURA
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Il bollito di Carrù conquista l’Emilia
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Comune e Pro Loco di Carrù hanno accettato l’invito di Trecasali, paese emiliano di 3 mila abitanti, in provincia di Parma, ove si è svolta una bella e simpatica festa. La Pro Loco carrucese ha messo a disposizione 70 chilogrammi di bollito, acquistato dal macellaio Natale Mazno di Rocca de’ Baldi; la Cantina Clavesana ha portato il suo vino Dogliani dogc. Da Carrù è partita la comitiva formata dal sindaco, Maria Paola Marabotto, dal suo vice, Carlo Cavarero, e dall’assessore Adriano Cardone, dal presidente della Pro Loco, Piero Tealdi, con diversi componenti (Armando Giordano, Luciana Abbona, Ornella Ferrero, Beppe Cardone, “Toto” Cravero, Gianni Barbero, Bruno Ferreri). Erano presenti, inoltre, il macellaio Natale Manzo, il presidente e il direttore della Cantina Clavesana, Giovanni ed Anna Bracco. La festa si è svolta in una grande struttura polivalente, ove Comune e Pro loco di Carrù hanno allestito uno stand promozionale, con fotografie e manifesti delle vecchie “Fiera del Bue Grasso”, gentilmente messe a disposizione dall’A.NA.Bo.Ra.Pi. La Pro Carrù ha quindi preparato un pranzo con i fiocchi. Grande l’accoglienza da parte di oltre 200 emiliani per il bollito, per il vino e per tutti i prodotti tipici della terra langarola.
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Credits: Zirak