Amanti della buona tavola, lucidate forchetta e calice perché ci siamo quasi. “Peccati di Gola” si avvicina, e punta come sempre in alto. La kermesse monregalese dedicata al cibo e al bere di qualità approda a Mondovì dal 31 ottobre al 2 novembre, abbinata nuovamente alla Fiera regionale del tartufo. Il format sarà quello collaudato lo scorso anno con la kermesse collocata su tre piazze della città: piazza della Repubblica (riservata al salato, al vino e alla birra, oltre all’area dedicata alla somministrazione), piazza Cesare Battisti (XVII Fiera regionale del tartufo con il Centro nazionale studi tartufi, somministrazione e abbinamenti con il tartufo) e piazza Maggiore sarà lo spazio dove trovare dolci, cioccolato, caffè, liquori e rappresenterà il punto di ritrovo per visite guidate e mostre.
Le attività “collaterali” sono tantissime. E fra queste ci sono le “cene peccaminose”, in tre diverse location della città di Mondovì: all’Istituto Alberghiero, alle “Cantine Bonaparte” e al ristorante stellato “Il Baluardo”. L’evento enogastronomico si terrà dal 31 ottobre al 2 novembre. Un viaggio nei templi del gusto monregalese, per conoscere e apprezzare realtà diverse accomunate dalla passione per i profumi e i sapori della buona tavola. Il territorio e suoi prodotti sono gli indiscussi protagonisti dei menu proposti, appositamente studiati dagli chef per il pubblico di “Peccati di Gola”. Si inizia giovedì 30 ottobre all’Alberghiero “Giolitti” con Giovani Sapori Monregalesi, la cena “peccaminosa” dove ai fornelli ci saranno gli allievi, giovani cuochi in erba, pronti a sorprendere i commensali con la loro abilità e professionalità.
Il menù della serata è infatti un’interpretazione dei prodotti del territorio in chiave moderna. Si prosegue venerdì 31 ottobre con “Peccar di tradizione con gusto” alle “Cantine Bonaparte” di piazza Maggiore che ospita lo chef “Ezzelino”, noto portabandiera della tradizione culinaria piemontese. Infine, domenica 2 novembre, lo chef Marc Lanteri farà gli onori di casa a “Il Baluardo” proponendo la sua celebre cucina di confine: una continua fusione tra territori, stili, tradizioni franco-piemontesi.
Le cene “peccaminose” sono su prenotazione. Per riservare il proprio posto è sufficiente telefonare al rispettivo ristorante: Istituto Alberghiero 328.2698996, “Cantine Bonaparte” 0174.553074, “Il Baluardo” 0174.330244.
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