La cooperativa sociale Proteo, realtà presente da 18 anni nel Cuneese e impegnata nell’inserimento lavorativo di persone svantaggiate, contribuisce allo sviluppo del biologico anche a Mondovì. Dopo l’impegno a Bra e a Fossano, venerdì 13 e sabato 14 novembre in via Asti 2 apre le sue porte un nuovo “NaturaSì”, frutto di una condivisione di valori etici, sociali e agricoli, per divulgare la cultura del bio e rispondere alle crescenti esigenze in tema di sicurezza alimentare, qualità e tutela dell’ambiente. Uno spazio di 245 metri quadri dove è possibile trasmettere i valori dell'agricoltura biologica offrendo l’opportunità a tutti di entrare in contatto con uno stile di vita caratterizzato da eticità, e basato sulla tutela dell'ambiente, della biodiversità e del lavoro dei piccoli agricoltori e delle persone, con difficoltà nell'inserimento lavorativo, coinvolte nel punto vendita. «La nuova apertura a Mondovì completa il nostro progetto di divulgazione dei valori del bio, di un’agricoltura diversa, che non sfrutta il terreno, anzi ne cura e protegge la fertilità con amore e passione. Questo terzo negozio, dopo Bra e Fossano, è per noi molto importante perché abbiamo un forte legame con Mondovì, dove la nostra cooperativa ha sede» dicono gli organizzatori. All’interno del punto vendita sono numerose le occasioni per sentirsi parte di un sistema che pone al centro l’agricoltura e gli agricoltori: dall’area ortofrutta con prodotti, molti dei quali provenienti da realtà locali, che esprimono al meglio la relazione diretta tra l’uomo e la terra, al settore dei freschi, dove vivere il bio anche grazie alla relazione diretta con gli addetti alle vendite, dalla zona dedicata al food confezionato all’erboristeria, luogo nel quale scoprire i migliori prodotti per nutrire la propria pelle e per prendersi cura in modo naturale del proprio corpo, sino a raggiungere l’enoteca dedicata a vini bio, lo spazio libri e il punto promozioni, dove trovare centinaia di prodotti in offerta. Nel “NaturaSì” di Mondovì saranno disponibili oltre 4.000 prodotti biologici certificati e naturali tra i quali anche referenze adatte a chi segue un regime alimentare vegano, prodotti privi di glutine e alimenti per chi soffre delle più frequenti intolleranze alimentari, cereali e detersivi sfusi, prodotti di panetteria realizzati con farine biologiche e lievito madre da un produttore socio della cooperativa sociale, e tutto ciò che serve alla cura e alla crescita dei più piccoli. Tutti sono invitati alle degustazioni di aperitivi e prodotti bio venerdì 13 e sabato 14 novembre.
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