La tradizione la considera l’ultima fiera dell’anno contadino. Quella con cui “si mette via tutto” e si fa provvista per l’inverno. Domenica 13 novembre a Piazza torna San Martino, con l’appuntamento de “La Funicolare” che oggi si chiama: “Cavoli tuoi”. Il mercato orto-culturale di piazza diventa fiera grazie a “La Funicolare”, in collaborazione con l’Associazione Commercianti e con il patrocinio del Comune di Mondovì e della Camera di Commercio di Cuneo.
«In piazza Maggiore, a Mondovì Piazza – spiega Domenico Mantella, promotore della manifestazione – la sera precedente l’11 novembre incominciavano ad arrivare carri di porri, cavoli, patate, rape e quanto altro si coltivava nelle nostre campagne: si preparava San Martino, l’ultima occasione per fare provviste prima dell’arrivo della neve e del freddo». In piazza Maggiore saranno dunque protagonisti i più rinomati prodotti ortofrutticoli del Piemonte, a partire dal porro di Cervere (Consorzio) sino ai Presidi Slow Food del cardo gobbo di Nizza Monferrato, del fagiolo di Badalucco, della piattella canavesana, della rapa di Caprauna e del peperone di Carmagnola, passando per le mele della Garzegna e della Valle Bronda, i nashi di Piozzo, le patate della Bisalta, le carote di San Rocco Castagnaretta. Tra le bancarelle anche produttori di derivati, marmellate e miele. Un’occasione particolare, unica, per poter confrontare ed apprezzare sapori e fragranze di varietà diverse. A partire dalle ore 12,30 sarà inoltre possibile degustare le tradizionali zuppe del territorio: il minestrone di trippe, por e coj, la cisrà di Dogliani, la zuppa di ceci di Nucetto, i fagioli con le cotiche di Bagnasco e, per finire, la frittelle di mele. Antiche ricette, riunite per l’occasione, per poter deliziare e riscaldare i palati dei visitatori, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino Dogliani DOCG e dal dolcetto delle Langhe Monregalesi DOC.
Inoltre: musica “itinerante” fra le bancarelle, giochi in legno (con “Prezzemolo”), “scodelle di San Martino” (manufatti unici ed irripetibili di ceramica). Durante l’intera giornata sarà inoltre presente lo stand della Condotta Slow Food Monregalese Cebano Alta Val Tanaro e Pesio, protagonista alle ore 11.30, presso la sala conferenze del Museo della Ceramica, con la presentazione dei progetti “Orti in Condotta” e “10.000 Orti in Africa”. Inoltre, grazie alla proficua collaborazione con l’Associazione Monregaltour, il Sistema Urbano Integrato “Mondovì Città d’arte e cultura” aprirà le porte dei suoi monumenti dalle 15 alle 18: Chiesa dela Missione, Museo della Ceramica, Torre del Belvedere, Museo della Stampa e le sale del Vescovado.
