La Condotta Slow Food del Monregalese, Cebano, Alta Valle Tanaro e Pesio prosegue nella propria attività quotidiana, tentando di applicare nel migliore dei modi gli scopi statutari dell’Associazione fondata trent’anni fa da Carlo Petrini. Accanto all’animazione di appositi momenti educativi in occasione delle principali manifestazioni di settore del territorio infatti (Fiera Nazionale del Marrone, Peccati di Gola, Cavoli Tuoi solo per citare le più recenti), i volontari del sodalizio monregalese persistono anche nella concretizzazione dell’ambizioso progetto “10.000 Orti in Africa”, volto a sensibilizzare le nuove generazioni sull’importanza della biodiversità alimentare e dell’accesso a cibi sani e freschi.
Proprio in questi giorni è stata ultimata la raccolta fondi necessaria per avviare un nuovo orto nel continente africano. Merito in tal senso dell’impegno dei tanti bambini che hanno animato lo stand associativo lo scorso 12 novembre a Cavoli Tuoi, ma anche delle donazioni giunte dalla sezione locale di Legambiente (del circolo, chiuso ormai mesi fa, faceva parte anche Michele Ghirardi, padre di Davide, scomparso tre anni fa, ndr), dall’Istituto Comprensivo di Beinette e dall’Associazione Turismo nelle Alpi Liguri. Una sinergia collaborativa importante, insomma, che testimonia come anche nel locale la sensibilità verso un cibo buono, pulito e giusto sia ormai sempre più diffusa.
Prossimo appuntamento, infine, la Fiera Nazionale di BEE a Villanova Mondovì, nella quale la Condotta del Monregalese proporrà la Colazione Letteraria “Addio alla città. Quando l’arte sceglie la pastorizia” con la scrittrice Marzia Verona, il fotografo Gian Andrea Porro e il regista Sandro Bozzolo, lo Show Culinario di Francesco Oberto (premiato con una Stella Michelin e titolare dell’Osteria da Francesco a Cherasco) e il Laboratorio del Gusto “Baladin ospita Chimay e i suoi formaggi”.
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