La “battuta al coltello” di Trinità presentata a Modena

Passerella internazionale alle fiera “I Meat”. Presente anche il Consorzio del Bue grasso

Una delegazione di ristoratori e allevatori del Consorzio di tutela del Bue grasso di Carrù, insieme a numerosi cittadini di Trinità, con il sindaco Ernesta Zucco in testa, ha partecipato oggi pomeriggio (lunedì 25 marzo) alla Fiera internazionale della carne “I Meat” di Modena. Una rappresentanza di Carrù, patria del Bue grasso e del suo piatto storico, il bollito, ha affiancato i delegati trinitesi nella presentazione della settima edizione del Campionato di battuta al coltello, kermesse ormai tradizionale che si tiene ogni anno a Trinità. La battuta è un piatto relativamente giovane, che rappresenta un modo attuale di degustare appieno i delicati sapori della nostra pregiatissima carne.

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Parcheggi a pagamento a Mondovì, nuove esenzioni… ma aumentano le tariffe

Era una decisione attesa da tempo. Anche perché, come ricorda la Giunta nella delibera, è dal 2003 che le tariffe dei parcheggi a pagamento a Mondovì non venivano ritoccate. In città le “strisce blu”...

Ceva-Ormea. I sindaci: «Bene la riapertura, ma stupiti dalle tempistiche»

A seguito dell'annuncio ufficiale dell'approvazione del contratto con cui la Regione si impegna alla riattivazione della linea ferroviaria Ce-Ormea, in molti sono rimasti sorpresi dalle tempistiche: si parla infatti del 2028. Su questo aspetto...

Due nuovi mezzi per il Gruppo Volontari del Soccorso di Clavesana

Due nuovi mezzi per il Gruppo Volontari del Soccorso di Clavesana: la nuova ambulanza “R292” e la nuova auto Ford addetta al trasporto dei disabili. L’inaugurazione è avvenuta, presso i locali delle sede, lo...

Fiera di Primavera a Mondovì: il programma

È ormai definito il programma completo della sessantatreesima edizione della Fiera di Primavera prevista per il 13 e 14 aprile prossimi nel centro storico di Mondovì Breo. Una manifestazione che, come già avvenuto lo...

Il vescovo inizia il Triduo pasquale nella cappella dell’Ospedale

Nel pomeriggio del giovedì santo, il vescovo mons. Egidio Miragoli ha presieduto la celebrazione eucaristica “Nella Cena del Signore” presso l’Ospedale “Regina Montis Regalis” a Mondovì. La cappella dello stesso Ospedale si è riempita...
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La pastiera: il dolce di Pasqua al caseificio Tramonti di Villanova Mondovì

Il Caseificio Tramonti di Villanova Mondovì, nel periodo pasquale, propone anche quest'anno pastiere di alta qualità, preparate da Vincenzo Chierchia, pasticcere originario di Pompei, dove la pastiera è la tradizione pasquale per eccellenza. Chi...