Ingredienti (a persona)
– 130 g di fragole
– 200 ml di latte di mandorla (oppure latte vaccino parzialmente scremato)
– un cucchiaino di zucchero grezzo
– 4/5 foglie di basilico freschissimo
Procedimento
In un frullatore versare il latte, aggiungere le fragole tagliate a pezzettini, le foglie di basilico sminuzzate e lo zucchero. Azionare il frullatore per circa 3 minuti. In alternativa si può utilizzare il mixer a immersione. Questa ricetta prevede il latte di mandorla (perfetto per gli intolleranti al lattosio), ma si può utilizzare anche il normale latte vaccino, preferibilmente parzialmente scremato.