Dogliani-Lautertal: un gemellaggio fra vino e birra

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Dogliani-Lautertal, un gemellaggio fra vino e birra. Ieri l'Amministrazione comunale doglianese ha incontrato una delegazione di 7 giovani tedeschi del land dell'Assia. La comunità di Lautertal ha scelto Dogliani per un viaggio finanziato grazie al Consiglio Comunale dei Ragazzi.

Il contesto: il Comitato Gemellaggi di Dogliani, in collaborazione con la Bottega del Vino Dogliani e con il sostegno dell’Amministrazione Comunale, organizza la prima degustazione di prodotti tipici tedeschi, provenienti da Lautertal, Unione di Comuni unita in gemellaggio ufficiale con il centro langarolo. Dopo aver effettuato un evento in Germania in cui i ‘cugini’ hanno potuto conoscere ed apprezzare le specialità tipiche del Piemonte, venerdì 11 ottobre presso i locali della Bottega del Vino Dogliani, a partire dalle ore 21, saranno i membri dell’APEG di Lautertal a presentare dal punto di vista enogastronomico la regione (land) dell’Assia.

Protagonista assoluto della serata sarà il birrificio Schmucker, rinomato marchio della Odenwald. Storica birreria sorta nella magnifica vallata di Mossau a circa 100 km a sud di Francoforte, il suo logo – il contadino col tipico cappello nero tricorno dell’Odenwald – parte dall’origine stessa della birreria ed è il simbolo di Schmucker fin dal 1800. Fin dalla sua nascita nel 1780 col nome di Schönberg, fece del diktat di Guglielmo IV, Duca di Baviera, di produrre birra esclusivamente con orzo, acqua e luppolo un punto di partenza per la sua produzione. Entrato a far parte del gruppo Brau Holding International nel 2006, è il terzo birrificio di Germania, distinguendosi sempre per l’ortodossia controcorrente delle sue produzioni. Oggi Schmucker è orgoglioso di presentare un’interpretazione in chiave moderna di quello stesso editto, limitando gli ingredienti ai soli cereali ed escludendo le spezie. Accanto alle birre verranno proposti in degustazione prodotti tipici della valle del fiume Lauter (Lautertal). Per informazioni rivolgersi alla Bottega del Vino Dogliani (0173.742260). Prenotazione obbligatoria.

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