Pagina Instagram
Scrivici su whatsapp
Canale Youtube

Cerca

ultima ora

ultime notizie

OGGI

2025_05_27/UMO-book-1748363625419 EDICOLA DIGITALE
ABBONAMENTI

Oro commestibile: "Farina del Mio Sacco" ci fa il panettone

Alessandro Briatore

Alessandro Briatore

11 Dicembre 2019 - 09:29

Panettone d'oro Farina del mio sacco

Giacomo Manfredi

Giacomo Manfredi della panetteria pasticceria "Farina del Mio Sacco" di Vicoforte ha inventato e produce un panettone ricoperto da un sottile strato d'oro. Oro vero, da 23 carati, che si può mangiare. «Sin dalla mia prima infornata di panettoni ho sognato di valorizzare l’antica ricetta di mio nonno, Giovanni Peisino, creando un prodotto che sapesse rispettare la tradizione ma allo stesso tempo rinnovarla con un mio tocco personale – ha raccontato Giacomo Manfredi –. Solitamente l’oro in cucina viene utilizzato, in piccole dosi, come elemento decorativo. In questo caso invece è l’assoluto protagonista della ricetta, infatti il panettone è interamente ricoperto di foglie d’oro alimentare 23 carati di cui vengono certificati la provenienza e una produzione 100% made in Italy». Tante ore in laboratorio e numerosi tentativi hanno permesso al pasticcere vicese di padroneggiare questa pregiata e allo stesso tempo delicata materia per arrivare a ottenere un panettone capace più...

ARTICOLO PREMIUM
Se sei un abbonato all'edizione digitale
fai il login con le tue credenziali

Altrimenti approfitta delle offerte esclusive e scopri i nostri abbonamenti!

Senza pensieri
Abbonamento Autorinnovabile
1 settimana
1 €
Acquista ora
Un solo account
tanti vantaggi
Scopri l'offerta premium
più adatta a te
Scoprile tutte
Resta aggiornato, iscriviti alla nostra newsletter

Edicola digitale

last issue

Sfoglia

Acquista

last issue

Sfoglia

Acquista

Versione web de L'"Unione Monregalese", settimanale cattolico di informazione, notizie ed opinioni di Mondovì. Iscr. n°8 Reg. Canc. Trib. di Mondovì del 05-04-1951.
Direttore Responsabile Corrado Avagnina.
Edito da CEM - Cooperativa Editrice Monregalese Piazza S. Maria Maggiore, 6 - 12084 Mondovì - Tel. 0174 552900 - P.Iva: 01654260049
Registro delle Imprese di Cuneo n. 01654260049
Albo Società Cooperative n. A118893
Capitale Sociale € 25.768,00 i.v.
L’Unione Monregalese percepisce i contributi pubblici all’editoria. Tramite la Fisc (Federazione Italiana Settimanali Cattolici), ha aderito allo IAP (Istituto dell’Autodisciplina Pubblicitaria) accettando il Codice di Autodisciplina della Comunicazione Commerciale. Amministrazione trasparente: pubblicazione dei contributi pubblici, importo lordo contributo editoria anno 2022 euro 363.048,48 come da decreto della Presidenza Consiglio Ministri del 5.12.23
Oltre a quanto evidenziato in Nota Integrativa si evidenzia che gli aiuti di Stato e gli aiuti de minimis ricevuti dalla società sono contenuti nel Registro nazionale degli aiuti di stato di cui all'art. 52 della L. 234/2012 a cui si rinvia e consultabile a questo link

x