LE RICETTE DI DEBORA – Pane alle carote e nocciole

Pane alle carote e nocciole
Pane alle carote e nocciole

Pane alle carote e nocciole


Ingredienti

- 250g di farina manitoba
- 2/3 carote
- mezza bustina di lievito secco
- un cucchiano di sale
- 3 cucchiai di olio evo
- acqua tiepida q.b.
- 100 g di nocciole (o noci)
- sale grosso q.b.

Pane alle carote e nocciole - Procedimento

Per preparare il Pane alle carote e nocciole, un alimento che in tavola non può mancare, proposto in una versione sfiziosa, semplice e gustosa al tempo stesso, per prima cosa, Mondare le carote, frullarle e lasciarle da parte. In una ciotola unire la farina, il lievito, sale, olio e mescolare. Incorporare acqua tiepida fino a quando non si ottiene un impasto compatto. Aggiungere quindi le carote grattugiate e lasciare lievitare per due ore. Trascorso questo tempo rimpastare il composto e aggiungere le nocciole tritate grossolanamente. Rivestire uno stampo da plum cake con carta da forno e posizionarvi l’impasto. Fare ancora riposare per circa un’ora. Quindi cospargere di sale grosso e con alcune nocciole rimaste. Infornare a 200 gradi per circa 30/35 minuti. A cottura avvenuta, sfornare e lasciare raffreddare. E poi... buon appetito!

___

Debora Sattamino è collaboratrice de "L'Unione" e una grande appassionata di cucina e di gastronomia. È autrice del libro "Le ricette dell'Unione", edito da CEM - Cooperativa Editrice Monregalese - un “ricettario” di oltre 30 piatti, tutti eccezionali e rappresentativi delle nostre terre. Nella sua rubrica su "L'Unione Monregalese" puoi scoprire tantissime e gustosissime ricette da riproporre ogni giorno, facili da preparare anche senza particolari competenze in cucina. Insomma basta mettersi ai fornelli con un po' di buona volontà e tanta passione per scoprire un modo nuovo per approcciarsi al cibo, con semplicità.

 

___

SCOPRI TUTTE LE RICETTE DI DEBORA

 

 

___

VUOI ESSERE SEMPRE INFORMATO?
Sì, voglio le news gratis in tempo reale - ISCRIVITI AL CANALE TELEGRAM - CLICCA QUI
Sì, voglio le top news gratis ogni settimana - ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER - CLICCA QUI