Chiusa Pesio: una sedia gigante al Casale di Sonia e Sofia
In un incantevole angolo di verde ai confini tra i Comuni di Pianfei e Chiusa di Pesio sorge un agriturismo a conduzione famigliare in cui è possibile respirare il coraggio dell’imprenditoria femminile, il legame con il territorio e l’amore per una cucina autentica e genuina. Un’oasi di pace che adesso si è arricchita di una nuova attrattiva: una bellissima sedia gigante dai colori sgargianti che riprendono quelli delle rose, presenti nell’ampio giardino, ormai al culmine della fioritura.
«L’agriturismo nasce nel 2017 con la volontà di valorizzare e far conoscere la vasta tradizione culinaria cuneese e trasmettere tutta la nostra ospitalità – raccontano Sofia, che si occupa prevalentemente del sevizio, e la mamma Sonia, regina della cucina, per anni proprietaria dello Snoopy di Lurisia –. Tutti i piatti, dalle frittate contadine ai tanti gustosi dolci come tiramisù, bunet e torta di fragole passando dai tipici ravioli e tajarin, vengono realizzati con i prodotti del nostro orto e di altre aziende agricole della zona. La sedia gigante regala un tocco diverso al nostro locale e siamo sicuri verrà apprezzata tanto dai grandi quanto dai piccini».
Una bella favola di imprenditoria femminile legata al territorio. La sedia gigante al Casale di Sonia e Sofia è opera di Attilio Palazzo
All’inaugurazione, terminata con un ricco buffet, era presente anche il primo cittadino di Chiusa di Pesio per mostrare sostegno e incoraggiamento a queste due forti donne che lo scorso 8 marzo erano anche state premiate del Club femminile cuneese “Zonta”: «È davvero un piacere essere qui, soprattutto dopo il periodo che abbiamo vissuto a causa della pandemia da Covid-19, che speriamo di esserci lasciati definitivamente alle spalle – ha dichiarato Claudio Baudino –. Speriamo questa bella sedia possa rappresentare uno dei primi momenti di ritorno alla normalità per le attività turistiche e ristorative che più di tutte hanno sofferto in questo delicato momento. Mi auguro possa essere un nuovo inizio per Sonia e Sofia così come per tutte le attività ricettive della Valle Pesio». «Da anni ormai, nei punti più panoramici, vengono installate panchine giganti – ha commentato Attilio Palazzo, titolare dell’omonima ditta che da anni vende tavoli e sedie alle porte di Cuneo –. Partendo da questa ispirazione ho pensato di realizzare una sedia dalle dimensioni fuori dal comune, esponendola nel mio negozio, fino a quando non sono passate Sonia e Sofia esprimendomi l’intenzione di acquistarla. Per me è un grande onore vedere installata la mia creazione in un luogo così incantevole».
Le due vulcaniche padrone di casa promettono altre “grandi” novità che coloreranno ulteriormente l’ampio dehor. «Vogliamo ringraziare di cuore, per la loro presenza e vicinanza, il sindaco Baudino, l’avvocato Antonio Dell’Aversana, Matteo, Attilio Palazzo con la moglie e in generale tutti coloro che sono intervenuti all’inaugurazione – ha concluso la giovane Sofia –. Un grazie particolare a mamma Sonia per quello che ha saputo trasmettermi, senza di lei tutto questo non sarebbe stato possibile. Abbiamo caratteri simili, mi capita spesso di scontrarmi con lei, ma alla fine riusciamo a mettere insieme le nostre tante idee e realizzare cose meravigliose».
L’agriturismo si trova in via Roncaglia n. 37 a Chiusa di Pesio. Per seguire tutte le novità è possibile curiosare il sito internet all’indirizzo https://il-casale-di-sonia-e-sofia.business.site e le pagine social.
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