A Farigliano ora si raccoglie anche… il mais arcobaleno

Ecco l'ultima pensata dell'appassionato Andrea Bertone, che spiega: «Conoscendomi, mia moglie mi aveva regalato semi stranissimi, credendo che non sarei riuscito a ricavarne nulla!»

Zucche giganti, cetrioli a forma di Buddha, angurie quadrate. Il fariglianese Andrea Bertone, grande appassionato di ortaggi e tra gli ideatori anche del fortunato progetto turistico dei "Girasoli di Farigliano", non smette di stupire con le sue creazioni. L'ultima, in ordine di tempo, è quella che vedete nella foto qui sopra. Si tratta di una pannocchia di particolarissimo mais arcobaleno, che Andrea ha raccolto ieri (1º ottobre), dalle piante seminate la scorsa primavera.

«Mia moglie, conoscendomi, mi aveva regalato alcuni semi "strani", come il mais ciliegia e appunto questo mais multicolore – ci spiega Andrea –. Ho piantato i semi in un vaso e sono nate tre pannocchie bellissime! Mia moglie credeva non sarei mai riuscito a far nascere le pannocchie... e invece!».

Basta aprire una pannocchia di mais arcobaleno, per capire che non si tratta di granoturco geneticamente modificato, ma di una pianta e di un frutto che hanno invece origine totalmente naturale. La particolare varietà di mais multicolore, frutto degli incroci degli antichi semi di granoturco piantati dai nativi americani, è diventata famosa in tutto il mondo con il nome di "Glass Gem Corn", perché quando si apre una pannocchia arcobaleno si ha la sensazione di aprire uno scrigno, pieno zeppo di gemme luccicanti e colorate.

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