Roccaforte: chiude la storica pizzeria “La Pergola”

La titolare Bruna Vettorato: «Motivazioni personali, ma il caro bollette non ha aiutato». Il locale è attivo da oltre 110 anni, la gestione attuale è iniziata nel 1994

Un annuncio che ha colpito molto tutta la comunità roccafortese: dal 16 ottobre chiude "La Pergola" pizzeria ristorante a Roccaforte Mondovì, nei pressi del Santuario di Santa Lucia. Un locale storico del territorio, visto che è aperto da oltre 110 anni. Inizialmente era una piola tradizionale, è poi diventata una pizzeria-ristorante. Nel 1994 inizia la gestione di Bruna Vettorato, che sta per concludersi dopo quasi trent'anni. «È stata una decisione presa per motivi personali, non per difficoltà legate al caro bollette o cose del genere - spiega -. Certo, questa situazione non ha aiutato, è stata un'ulteriore circostanza che mi ha fatto capire che poteva essere il momento giusto per abbassare la serranda, ma è da un po' che ci penso e circa un mese fa mi sono decisa. Da 25 anni gestisco il locale da sola, mia figlia fa un altro mestiere, quindi non poteva nemmeno essere una risorsa per il suo futuro, non c'era una prospettiva di continuità». Una decisione che ha scatenato un'ondata di affetto da parte della comunità roccafortese e dei clienti del locale: «Ho tantissime prenotazioni di persone che vogliono venirmi a salutare - sorride - mi sa che dovrò riaprire il dehors. Non mi aspettavo tanto affetto da parte delle persone, ringrazio tutti di cuore». Una lunga attività che ha lasciato un capitale personale straordinario a Bruna: «Sono stati anni fantastici, rifarei tutto. Ho conosciuto persone splendide, mi sono fatta degli amici, ho avuto gente che mi ha aiutato, ho mantenuto rapporti meravigliosi anche con i miei ex dipendenti. Uno di loro è in Canada, un'altra ragazza che ha lavorato con me tanti anni mi ha scritto una lettera meravigliosa. Tutti gli anni alla festa della mamma mi manda i fiori, e non lavora più con me da 11 anni. Chi non le vive non può capire quanto queste cose siano importanti. Poi anche i clienti, mi hanno sempre aiutato, anche durante la pandemia o quando si sono verificate delle difficoltà tanti si sono fatti avanti per darmi una mano».

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