Domenica, le vie dell’antico centro montano sono tornate ad affollarsi grazie al ritorno della “Sagra del grano saraceno e della castagna bianca”. Un appuntamento di cui, negli anni segnati dalla pandemia, si sentiva la mancanza perché capace di valorizzare al meglio i prodotti che hanno reso celebre questo territorio: la polenta ‘d furmentin e la castagna, accompagnati dal formaggio di Beppino Occelli, le paste di meliga “Lisbona Tomatis” e del “Biscottificio di Pamparato”, il miele locale. Dopo anni di assenza non era facile riafferrare questa tradizione e non era semplice...
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