A Carrù la sveglia suona presto. Bollito e trippe nella colazione delle 6 di mattina perché oggi è il grande giorno della 112ª Fiera del Bue grasso. Ben prima dell'alba è scattato l'assalto ai ristoranti, mentre in contemporanea sotto il ring di piazza Mercato si svolgono le delicate operazioni di scarico degli animali (buoi, manzi e vitelli castrati).Alle 11 si svolgeranno le premiazioni e per tutta la giornata la Pro loco sforna bollito "no stop" sotto il Pala Fiera di piazza Divisione Alpina. Ecco le nostre foto ... di prima mattina.
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Bollito e trippe a colazione, il rito a Carrù: