LE RICETTE DI DEBORA – Torta alle banane

Torta alle banane
Torta alle banane

Torta alle banane


Ingredienti

- 2 banane mature
- 150 g di farina 0
- 50 g di farina di nocciole
- 50 g di farina di mandorle
- 50 g. di farina di avena o di grano saraceno
- 50 g di zucchero di canna
- 1 yogurt
- un pizzico di sale
- 120 ml di latte di mandorla (o vaccino)
- 60 ml di olio di semi
- mezza bustina di lievito per dolci

Torta alle banane - Procedimento

Torta alle banane, un dolce sfizioso, gustosissimo e allegro. Per preparare questo dolce, per prima cosa schiacciare le banane mature con una forchetta e lasciarle da parte. Mescolare a parte le farine, aggiungere poco alla volta l’olio, lo zucchero, lo yogurt, il latte. Amalgamare bene il tutto e aggiungere le banane schiacciate e il lievito. Adagiare il composto su una teglia rettangolare, livellare bene il tutto. Cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi.
Servire tagliata a cubetti.

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Debora Sattamino è collaboratrice de "L'Unione" e una grande appassionata di cucina e di gastronomia. È autrice del libro "Le ricette dell'Unione", edito da CEM - Cooperativa Editrice Monregalese - un “ricettario” di oltre 30 piatti, tutti eccezionali e rappresentativi delle nostre terre. Nella sua rubrica su "L'Unione Monregalese" puoi scoprire tantissime e gustosissime ricette da riproporre ogni giorno, facili da preparare anche senza particolari competenze in cucina. Insomma basta mettersi ai fornelli con un po' di buona volontà e tanta passione per scoprire un modo nuovo per approcciarsi al cibo, con semplicità.

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