LE RICETTE DI DEBORA – Torta all’acqua

Torta all’acqua
Torta all’acqua

Torta all’acqua


Ingredienti

- 330 ml di acqua tiepida
- 150 g di farina 00
- 140 g di farina di riso
- una bustina di lievito per dolci
- 170 g di zucchero
- 90 ml di olio di semi
- scorza di limone (oppure vaniglia)
- zucchero a velo per decorare

Torta all’acqua - Procedimento

Torta all’acqua, un dolce supergoloso e leggero, adatto ad ogni occasione. Per realizzarlo per prima cosa sciogliere lo zucchero nell’acqua tiepida e poi aggiungere l’olio e la scorza di limone. Unire lentamente le farine e il lievito e mescolare per ottenere un impasto omogeneo. Foderare con carta forno una tortiera da 24 cm di diametro e versare l’impasto.
Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per circa 45-50 minuti. Una volta cotta cospargere la torta con zucchero a velo.

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Debora Sattamino è collaboratrice de "L'Unione" e una grande appassionata di cucina e di gastronomia. È autrice del libro "Le ricette dell'Unione", edito da CEM - Cooperativa Editrice Monregalese - un “ricettario” di oltre 30 piatti, tutti eccezionali e rappresentativi delle nostre terre. Nella sua rubrica su "L'Unione Monregalese" puoi scoprire tantissime e gustosissime ricette da riproporre ogni giorno, facili da preparare anche senza particolari competenze in cucina. Insomma basta mettersi ai fornelli con un po' di buona volontà e tanta passione per scoprire un modo nuovo per approcciarsi al cibo, con semplicità.

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