LE RICETTE DI DEBORA – Crostata integrale di pesche tabacchiere

Crostata integrale di pesche tabacchiere
Crostata integrale di pesche tabacchiere

Crostata integrale di pesche tabacchiere


Ingredienti

- 180 g di farina integrale (tipo 2)
- 60 ml di latte
- 35 ml di olio d’oliva
- Mezza bustina di lievito
- 40 g di zucchero bianco
- 3 pesche tabacchiere (o altro tipo di pesche)
- Una noce di burro
- Un cucchiaio di zucchero di canna

Crostata integrale di pesche tabacchiere - Procedimento

Crostata integrale di pesche tabacchiere, uno dolce sfizioso, sano e goloso, adatto ad ogni occasione, dalla colazione alla merenda, al dessert. Per realizzarlo per prima cosa mescolare la farina con lo zucchero il latte, l’olio, lo zucchero e il lievito fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo. Lasciare riposare alcuni minuti. Nel frattempo in un padella sciogliere la noce di burro e lo zucchero di canna, unire quindi le pesche tagliate a spicchi e lasciare cuocere per circa 5/6 minuti. Foderare una teglia rotonda con carta da forno, stendere con un matterello la frolla e adagiarla al Suo interno. Distribuire sulla superficie le pesche e decorare con eventuali strisce di pasta avanzata. Cuocere per 40 minuti in forno a 180 gradi. i.

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Debora Sattamino è collaboratrice de "L'Unione" e una grande appassionata di cucina e di gastronomia. È autrice del libro "Le ricette dell'Unione", edito da CEM - Cooperativa Editrice Monregalese - un “ricettario” di oltre 30 piatti, tutti eccezionali e rappresentativi delle nostre terre. Nella sua rubrica su "L'Unione Monregalese" puoi scoprire tantissime e gustosissime ricette da riproporre ogni giorno, facili da preparare anche senza particolari competenze in cucina. Insomma basta mettersi ai fornelli con un po' di buona volontà e tanta passione per scoprire un modo nuovo per approcciarsi al cibo, con semplicità.

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