LE RICETTE DI DEBORA – Insalata pane e pomodoro

Insalata pane e pomodoro
Insalata pane e pomodoro

Insalata pane e pomodoro 


Ingredienti

- pane raffermo q.b.
- 2 pomodori
- due cucchiai di aceto di vino
- acqua q.b.
- mezza cipolla bianca
- basilico q.b.
- olio evo e sale q.b.

Insalata pane e pomodoro  - Procedimento

Insalata pane e pomodoro, un piatto sfizioso e semplice da preparare, adatto ad ogni occasione. Per realizzarlo spezzettare il pane raffermo, disporlo in una ciotola e bagnarlo con l’aceto e un pochino d’acqua per ammorbidirlo (non troppo, dovrà comunque rimanere non molle). Tagliare i pomodori a cubetti privandoli dei semi e della pelle e tagliare a listarelle fini le cipolle. Unire il tutto al pane, condire con olio, sale e basilico spezzettato.

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Debora Sattamino è collaboratrice de "L'Unione" e una grande appassionata di cucina e di gastronomia. È autrice del libro "Le ricette dell'Unione", edito da CEM - Cooperativa Editrice Monregalese - un “ricettario” di oltre 30 piatti, tutti eccezionali e rappresentativi delle nostre terre. Nella sua rubrica su "L'Unione Monregalese" puoi scoprire tantissime e gustosissime ricette da riproporre ogni giorno, facili da preparare anche senza particolari competenze in cucina. Insomma basta mettersi ai fornelli con un po' di buona volontà e tanta passione per scoprire un modo nuovo per approcciarsi al cibo, con semplicità.

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