Lunedì mattina a Torino, in occasione della Giornata mondiale della terra” si è tenuta la conferenza stampa dell’evento “10 donne che salvano la terra”, una delle iniziative organizzate da Slow Food Italia in vista del prossimo salone di Terra Madre. Si accendono i riflettori sulle storie di 10 donne piemontesi che lavorano sui rispettivi territori per salvaguardare l’ambiente, le tradizioni. Tra le dieci premiate c’è anche Miranda Tomatis, di Torre Mondovì, segnalata dalla Condotta Slow Food del Monregalese e selezionata per ricevere il prestigioso riconoscimento. La sua storia ha conquistato la commissione incaricata di individuare i 10 profili. Miranda Tomatis è custode di alcuni boschi di castagno, che possiede e cura da più di sessant’anni. Un patrimonio che è parte della sua famiglia da generazioni e che la Tomatis cura con grande dedizione, seguendo esclusivamente le pratiche tradizionali, dalle potature agli innesti e alla cura del sottobosco. La Tomatis fa parte della Comunità Slow Food dei custodi dei castagneti delle Alpi Liguri e della rete nazionale dei castanicoltori. Recentemente ha comprato un castagneto da aggiungere a quelli già in suo possesso, allo scopo di poterlo curare e recuperare. Spesso è protagonista di iniziative didattiche, con cui divulga il suo sapere ai ragazzi delle Primarie, delle Secondarie o agli escursionisti e agli interessati.
Le altre donne selezionate dalla commissione sono: Alice Cerutti, Ariele Muzzarelli, Bruna Ferro, Elena Rodrigari, Elisa Mosca. Irene Caramante, Maria Cristina Pasquali, Paola Naggi, Rita Tieppo.
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