È lei il personaggio dell’anno, tra le nostre colline. Gemma Boeri, storica e apprezzatissima cuoca dell’omonima osteria di Roddino, domenica 11 settembre ha ricevuto il premio “Fedeltà alla Langa”. Nata proprio a Roddino nel 1949 da una famiglia contadina, Gemma è per la sua terra una vera e propria “istituzione”. Sposata e madre di due figli, ha saputo imparare negli anni tutti i segreti della cucina langarola. Nel 1986 aveva rilevato il “Circolo” del paese, mettendosi subito in mostra per le sue qualità ai fornelli. Nel 2005 ha poi aperto, con il figlio Daniele e le nuore, l’attuale osteria “da Gemma”, conosciuta ormai in tutto il mondo per l’altissima qualità dei suoi piatti. La cerimonia di consegna del premio si è tenuta a Bergolo, Comune che tradizionalmente assegna il riconoscimento, giunto alla sua 49ª edizione. Premiati nell’occasione anche il dottor Attilio Clerico di Bossolasco (già medico di base nel proprio paese e poi dirigente Asl ad Alba) e l’artigiano della pietra Fernando Gallo, di Castelletto Uzzone. L’artista spagnolo Pepe Farrès, autore di un ritratto al musicista americano Lucky Peterson, si è aggiudicato invece la vittoria nella speciale categoria internazionale. Menzione, infine, anche per il pianista Francesco Taskayali, ospite a Bergolo per qualche giorno, alla ricerca della giusta ispirazione per la composizione del suo prossimo album.
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