Nel week end dei festeggiamenti della Festa Patronale dell’Addolorata il cibo di strada sarà protagonista a Villanova Mondovì con lo “Street Food Festival” che animerà corso Marconi da venerdì 14 settembre a domenica 16 settembre.
L’evento è organizzato dall’Associazione Italiana Cuochi Itineranti in collaborazione con l’Associazione Villanova Viva, per promuovere la preminenza della cultura gastronomica sull’avvilente commercializzazione del cibo e su ogni forma d’ignoranza alimentare con l’obiettivo di salvaguardare i valori della cucina italiana. L’Associazione Italiana Cuochi Itineranti dalla sua nascita lavora intensamente alla valorizzazione, alla ricerca e all’ampliamento della conoscenza della cultura gastronomica italiana.
Si comincia con il pranzo di venerdì 14 fino alla cena di domenica 16 settembre. Tre giorni di “cibo da strada” con operatori selezionati e rappresentanti la qualità del territorio locale e delle diverse regioni italiane. All’interno del “villaggio” si potranno gustare i classici del cibo da strada come la grigliata di carne, gli arrosticini, la focaccia al formaggio, la patata twister e i bomboloni alla crema come dessert. Ma anche il meglio del cibo da strada italiano: gli hamburger di fassone, gli arancini siciliani, le olive ascolane dop e l’acciuga fritta! Ospiti internazionali, la cucina spagnola con la paella e quella americana con i maxi hamburger e gli hot dog! Il tutto preparato e cucinato al momento da “chef”, selezionati dagli organizzatori, che parteciperanno con i loro caratteristici stand o con i loro mezzi attrezzati. Ad accompagnare la qualità del cibo la birra artigianale italiana e belga. Ad accompagnare la qualità del cibo presente non poteva mancare l’intrattenimento musicale, a cura della Fiori Eventi, che allieterà la seratea di venerdì 14 settembre con l’esibizione della Ligabue Tribute Band “Fandango”.
Tutte le informazioni aggiornate sull’evento si potranno trovare alla pagina Facebook dell’Associazione Italiana Cuochi Itineranti (@aicistreetfoodfestival).
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