Peccati di Gola cambia formula: nel 2016 sarà gratuito e in centro città. Dovrà durare almeno 3 giorni, ma forse sarà anche di più contando che quest’anno il 1 novembre cade di martedì. Potrebbero arrivare anche chef celebri a fare da protagonisti agli show cooking. Il Comune ora cerca un nuovo soggetto organizzatore che si faccia carico della manifestazione. La cifra messa a disposizione dall’Amministrazione: 77 mila euro.
È da mesi che si parla di “rinnovare” Peccati di Gola. L’ultima edizione, sei mesi fa, lasciò un po’ di amaro in bocca: il calo di pubblico e le impressioni non positive sull’efficacia della location hanno convinto il Comune a cambiare rotta. «Abbiamo avuto tanti stimoli – commenta il sindaco Viglione – e, dopo una serie di incontri, siamo arrivati a stendere un documento che fissa alcune peculiarità». Unico, immutabile presupposto: chiamare produttori locali a servire le eccellenze del territorio.
Le novità
Primo: Peccati di Gola sarà gratuito, senza biglietti o ticket di sorta. Le degustazioni potranno essere gratuite o a pagamento a discrezione di ogni produttore. Da valutare la possibilità di vendere un “set degustazione” con bicchiere e borsa-tracolla. Secondo: gli stand saranno in centro a Breo e a Piazza. I fulcri saranno le piazze di Breo, piazza Roma e piazza Cesare Battisti (dedicata al tartufo) ma – altra novità – anche piazza Maggiore avrà il suo punto-ristoro al coperto. Non cambiano le date (probabilmente dal 29 ottobre al 1 novembre): «Il meteo avrà il suo peso – ammette l’assessore Tealdi –, ma noi siamo certi che la formula gratuita saprà attirare molta più gente che lo scorso anni. Ci aspettiamo una crescita di pubblico».
Laboratori, chef e show-cooking
Il Comune coinvolgerà le categorie del territorio, a partire da ristoratori, artigiani del food e coltivatori, per garantire un’offerta di prodotti locali anche sulle tavole dei ristoranti. Tornano le cene tematiche all’Alberghiero (sempre di successo), i laboratori del gusto e i momenti formativi per le scuole, e gli show cooking. Con gli chef “star” della TV di oggi? «Il bando include anche questo – risponde il sindaco –. Siamo consci che siano un elemento di forte richiamo promozionale, per cui è previsto».
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